Goûter à la culture, c'est aussi ça l'éducation!
Lancement officiel du projet culinaire
Le 27 novembre dernier, nous avons été les convives de l’école primaire La Mennais, alors que nous soulignions l’inauguration de la nouvelle cuisine de l’école. Pour l’occasion, 30 élèves, aidés du sous-chef de l’hôtel InterContinental Régis LeGain, nous avaient concocté un succulent repas.
Ça mijote à La Mennais
Le projet culinaire recueille tous les bons ingrédients permettant de sensibiliser les jeunes à une saine alimentation, en plus de les initier aux plaisirs de préparer des mets qu’ils dégusteront par la suite. En tout, 120 ateliers seront donnés au cours de l’année, en collaboration avec l’organisme Les ateliers cinq épices. Le projet s’inscrit également dans la volonté de l’école de créer un partenariat-école-famille-communauté, puisque les parents peuvent être présents lors de ces ateliers.
Suzanne Ferland, directrice de l’école La Mennais, témoigne : « L’idée du projet culinaire a pris forme à la suite du colloque de la Commission scolaire de Montréal, Apprendre sans faim. J’ai réalisé que beaucoup d’énergie est déployée à l’organisation de services professionnels pour aider les élèves en difficulté, alors que parfois la base est inadéquate. L’alimentation joue un rôle primordial dans la réussite scolaire. Les enfants ont besoin d’être valorisés, la cuisine leur permet de réaliser des mets simples et à leur portée. Ils doivent lire et savoir compter pour réussir leur recette, c’est un exercice pédagogique très intéressant ». La cuisine est un endroit formidable pour échanger informellement sur tous les sujets qui intéressent les jeunes et leurs parents ainsi qu’une occasion pour l’école de présenter les aliments du Québec, les lieux où on peut se les procurer à moindre coût et d’apprendre à cuisiner les aliments saisonniers.
Une soirée pour célébrer deux projets terminés
Par ailleurs, la soirée a permis de souligner la collaboration de nombreuses personnes et entreprises qui ont contribué non seulement à la réalisation du projet culinaire, mais aussi au projet d’aménagement de la cour d’école. « La cour, maintenant aménagée et sécuritaire, permet aux petits et aux grands de 2 à 12 ans de se développer et de s’amuser allègrement. La nouvelle cuisine et l’aménagement de la cour d’école font une réelle différence dans la vie de notre école », conclut Suzanne Ferland.
Située au 6521, rue Saint-Denis, l’école La Mennais accueille 252 élèves et offre des classes régulières, des classes d'élèves souffrant de difficultés graves d’apprentissage (DGA) et des classes d’accueil pour les nouveaux arrivants. L’école tient aussi une garderie de 30 enfants âgés de 2 à 4 ans.
Idéation, conception et production par l'équipe Web de la CSDM :
Neilson Arsenault
Technicien en informatique.
Jean-Nicolas Lacoste
Conseiller en communication Web.
Marie-Anne Letarte
Édimestre.
Marie-Eve Poirier
Conseillère en communication.
Nous tenons à remercier Suzanne Ferland, directrice de l’école La Mennais, de nous avoir accueillis chaleureusement au sein de son école afin de nous présenter son projet culinaire.