L’adolescence est l’âge des changements et de l’affirmation de soi. Les amis prennent beaucoup d’importance aux yeux de vos jeunes. L’apparence physique et l’appartenance à un groupe deviennent des sujets importants à cet âge.
Afin de favoriser l’acquisition d’une image corporelle saine chez votre jeune, visitez le site http://www.toninfluenceadupoids.com/equilibre et lisez le feuillet destiné aux parents qui vous donnera des pistes pour mieux comprendre votre adolescent (Votre influence a du poids).
Les repas en famille
Prendre plaisir à manger en famille est une façon efficace de garder un contact positif avec vos adolescents. Alors, pensez à fermer la télévision et discutez autour d’un repas coloré et délicieux.
En effet, selon diverses études, prendre entre cinq et sept soupers en famille par semaine amène plusieurs avantages :
- Augmentation des chances d’obtenir de meilleurs résultats en classe;
- Diminution de la consommation d’alcool et de drogues chez les adolescents;
- Meilleure alimentation (plus de fruits et de légumes, de produits laitiers, de produits céréaliers à grains entiers… et moins de boissons gazeuses et de produits frits);
- Effet protecteur contre le développement de troubles alimentaires.
Pour plus d’information, visitez le www.extenso.org.
Afin de vous assurer de plaire à leurs goûts, invitez-les à cuisiner des repas rapides avec vous :
Boîte à lunch
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La boîte à lunch, un feuillet où toute l’information de base sur les boîtes à lunch est consignée.
Étape 1 : choisir une bonne boîte à lunch
Le choix de la boîte à lunch est important puisque celle-ci doit conserver la température des aliments. Celle-ci doit être :
- Isolante;
- Réutilisable;
- Lavable;
- D’une grosseur correspondant aux besoins de votre enfant;
- Facile à organiser (comprenant des compartiments).
Pour en apprendre davantage à ce sujet, visionner les deux reportages suivants de l’émission L’épicerie :
Repas chaud
Vous voulez savoir comment conserver les aliments chauds dans la boîte à lunch?
L’utilisation du thermos est la méthode la plus fréquente pour des repas chauds sur l’heure du midi. Les thermos en acier inoxydable demeurent les plus efficaces pour conserver la chaleur. Aussi, afin de maximiser la conservation de la température des aliments, placez de l’eau bouillante pendant dix minutes dans le thermos avant d’y mettre le repas préchauffé. De plus, le clip vidéo sur une bonne utilisation du thermos pourrait vous aider.
Repas froid
Vous voulez savoir comment conserver les aliments froids dans la boîte à lunch ?
Pour conserver les aliments froids dans la boîte à lunch, ajoutez un bloc réfrigérant (ice pak), un yogourt ou une boîte de jus congelé. N’oubliez pas que le froid descend, il est donc important de place le bloc réfrigérant sur les aliments. De plus, le clip vidéo sur la boîte à lunch pourrait vous aider.
Pour des idées de recettes pour la boîte à lunch, consultez la section vidéo de la nutritionniste Geneviève O’Gleman sur le site Internet de Canal Vie
Cuisiner les aliments en toute sécurité
Afin d’éviter toute contamination des aliments, il est important de conserver une température adéquate des aliments. La zone de danger pour la contamination des aliments est entre 4°C et 60°C. Donc les aliments froids doivent être conservés en bas de 4°C et les aliments chauds servis à plus de 60°C. C’est pourquoi les méthodes d’utilisation appropriée du thermos et de la boîte à lunch vous sont présentées dans les sections précédentes.
Également, il faut s’assurer de cuisiner les aliments en toute sécurité. C’est-à-dire de cuisiner sur des surfaces propres, de respecter l’atteinte des températures de cuisson, en particulier la viande, ainsi que de réfrigérer adéquatement les aliments avant et après leur cuisson.
Pour d’autres renseignements, vous pouvez consulter les brochures suivantes qui présentent les méthodes d’achat des aliments, les méthodes de conservation ainsi que les méthodes de préparation et de cuisson sécuritaire.
L’enfance est une période de choix pour acquérir de saines habitudes alimentaires qui dureront toute la vie!
Il faut apprendre aux enfants à bien manger en leur présentant des aliments nutritifs.
- Votre enfant a besoin de routines : établissez des heures régulières pour les trois repas quotidiens,
- Variez la couleur, la texture et les saveurs : inculquez à votre enfant le plaisir de manger des aliments des 4 groupes alimentaires
- Introduisez régulièrement de nouveaux aliments, afin d’éviter la monotonie et de permettre à votre enfant de découvrir de nouvelles saveurs.
- Encouragez votre enfant à participer à l’achat des aliments et à l’élaboration des repas.